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鸡丁菠萝饭

鸡丁菠萝饭 所需材料菠萝半个鸡脯肉半块米饭一盘青椒半个彩椒半个胡萝卜半根黄瓜半根干香菇适量葱适量淀粉适量盐适量香油适量鸡丁菠萝饭做法步骤详解1准备材料,干香菇提前泡发30分钟,菠萝纵向切开,要留下叶柄2用刀划开菠萝肉再用勺子挖出来,不能把……

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鸡丁菠萝饭 所需材料

菠萝半个鸡脯肉半块米饭一盘青椒半个彩椒半个胡萝卜半根黄瓜半根干香菇适量适量淀粉适量适量香油适量

鸡丁菠萝饭做法步骤详解

1

准备材料,干香菇提前泡发30分钟,菠萝纵向切开,要留下叶柄

2

用刀划开菠萝肉再用勺子挖出来,不能把菠萝挖漏了!菠萝挖出切成一厘米的小块再用淡盐水泡10分钟!鸡肉切丁加入菠萝汁和适量的盐和淀粉搅拌均匀腌制10分钟!这个时候可以准备其他材料!

3

葱切段,其他材料都切成丁

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锅里倒入适量的玉米油,油六七成热的时候倒入香菇爆出香味,再倒入鸡丁翻炒至变白色再加入葱段再次翻炒

5

再倒入青椒、彩椒和胡萝卜翻炒片刻后加入米饭、黄瓜,加适量的盐和香油翻炒均匀

6

最后倒入适量的菠萝(菠萝倒一半就行,)炒出香味就可以盛出!

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做好了装到菠萝壳里

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可以盖上菠萝盖保持温度

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