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  • 虾球红椒炒鲜贝
    2018-06-13
    主料:大虾仁、鲜贝。辅料:红椒、姜。调料:盐、味精、鸡粉、黄酒、水淀粉、食用油。制作步骤:1、虾仁洗净后从背部片开、保持两端相连。2、鲜贝洗净后控干水分备用。3、虾仁、鲜贝用盐、鸡粉、黄酒、水淀粉上浆备用。4、生姜切末、红椒洗净后切轱辘备用…… 查看全文>>
  • 鲜贝露 鲜贝露可以代替鱼露吗
    2018-02-23
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  • 炸鲜贝串
    2018-02-02
    炸鲜贝串的原料 主辅料: 大鲜贝500 克。 调配料: 鸡蛋1 个,葱结2 根,精盐、料酒、味精、胡椒粉、姜汁少许,面包未 100 克,面粉50 克,花生油1000 克(约耗50 克)。 制法 1.大鲜贝洗净,吸干水分,置容器中,用料酒、…… 查看全文>> 美食炸鲜贝串