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  • 羊肉如何去膻味
    2018-09-19
    秋冬季节,羊肉是比较适合的补身食品。但是羊肉总是有一股羊膻味,很大一部分人对于这个有一定的抵触心理。那么羊肉应该怎么做才能去掉烦人的羊膻味呢?下面就告诉你去膻秘笈。炖煮羊肉羊肉拿来炖食是最原汁原味的了,简单的水煮能够保持羊肉的口感并且不会让…… 查看全文>>
  • 怎么有人愿意一大早开车去黑石铺吃一碗羊肉粉?!
    2018-09-19
    傻老米羊肉粉馆(总店) 地址:天心区新开铺路黑石铺信佳百货旁 人均:10元-20元 本期参与测评的队员 【队长】面面酱/ 探得了店、下得了厨房 【队员】 寓言 / 白水煮羊肉吃得津津有味的老阿姨 (因距离市区太远,且是早餐店,仅召集到一位住…… 查看全文>>
  • 怎样去除羊肉的膻味?
    2018-09-06
    羊肉是一道非常受我们欢迎的食材。羊肉富含大量的营养,对我们的身体有很大的好处。由于羊肉本身具有非常强烈的腥膻味道,这种味道主要是因为羊肉中挥发性的脂肪酸引起的。有些人接受不了这种味道,所以会对羊肉敬而远之,这样未免太过可惜了。下面我们就来了…… 查看全文>>
  • 羊肉的羊膻味从哪来?五个小方法教你去除羊膻味
    2018-09-06
    羊肉火锅是聚会中不可缺少的一种食物。说到羊肉的好处,李时珍的《本草纲目》中曾有记载:“羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气……治虚劳寒冷,五劳七伤。”《羊城晚报》也说,羊肉性偏温,具温补阳气,滋养阴血的功效,适合冻手冻脚、关节冷痛、体…… 查看全文>>
  • 【吃货】如何巧妙去除羊肉的膻味
    2018-09-06
    羊肉火锅是北方人的最爱,但是除了涮火锅之外,很多人在吃羊肉的时候,都会因为忍受不了羊肉的膻味,而对这一“美味”望而却步,下面小编就教你几个小技巧,保证去除羊肉的膻味!茶叶去除羊肉膻味法①茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮,可除膻味;②炒羊肉时,…… 查看全文>>
  • 牛羊肉的膻味吃不惯 其实去除干净很简单
    2018-09-06
    原标题:巧除牛羊肉膻味羊是反刍动物,胃里含有大量的微生物,在消化脂类的过程中,会产生一些挥发性的脂肪酸,并融入羊的脂肪里,形成羊肉膻味。同为反刍动物的牛也会有膻味。那么,如何在烹饪中巧妙地去除牛羊肉的膻味呢?吸附法:萝卜、橘皮去膻。将白萝卜…… 查看全文>>
  • 羊肉好吃又营养 如何去除膻味试试这六种方法
    2018-07-21
    天气越来越冷,不少人已经开始涮羊肉馆子,羊肉是秋冬滋补必备食物。然而很多人却不喜欢羊肉的膻味,羊肉的膻味主要是来自羊肉中挥发性脂肪酸,若在烹调前设法将其除掉或缓解,便可去除或减轻羊肉膻味。下面就随小编一起来看看。 去除羊肉膻味 试试这六种方…… 查看全文>>

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